قد أتخلى عن عمري ، لكن عندما كبرت ، كان بوباي بطلًا شهيرًا للرسوم المتحركة ، وأكل السبانخ للحصول على عضلات قوية. لقد تم حثنا دائمًا على "أكل السبانخ ، وأن نكون مثل بوباي". لسوء الحظ ، كانت السبانخ التي كانت متوفرة بشكل أساسي في ذلك الوقت هي النوع السيئ المطبوخ حتى الموت الموجود في العلبة. لم يكن الأمر كذلك حتى بدأت عائلتي في زراعة السبانخ في حديقتنا الخاصة حتى تعلمت أن أحب أوراقها الطرية والحلوة والطازجة المقطوفة في السلطة أو المقلية قليلاً مع الليمون والزبدة. قوامها رقيق وطعمها المعتدل يجعلها إضافة مفضلة إلى العصائر والحساء والبطاطا المقلية. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يستهلك الأمريكيون ما يقرب من 2 رطل من السبانخ سنويًا للفرد الواحد هذه الأيام. أضف الخضار السوبر فود المليئة بالطاقة إلى كل وجبة مع وصفات القرنبيط السهلة هذه. السبانخ نبات كثيف المغذيات ، ذو أوراق خضراء داكنة ، غني بالنياسين ، وفيتامينات ب أخرى ، وفيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك ، مليئة بالكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، النحاس ، والمنغنيز. يحتوي السبانخ أيضًا على بعض مضادات الأكس...
مدونة تنشر كل ما يفيد صحة الإنسان والحفاظ على شبابه وصحته.