التخطي إلى المحتوى الرئيسي

العسل الأغلى ثمنًا في العالم

يعتبر عسل القنطور التركي أغلى ثمنًا في العالم ، حيث يبلغ سعره 11 ألف دولار للكيلوغرام حطم عسل القنطور التركي مؤخرًا الرقم القياسي العالمي لكونه أغلى عسل. يتم حصاد هذا من كهف على ارتفاع 2500 متر فوق مستوى سطح البحر ، بعيدًا عن مآثر المستوطنات البشرية ومستعمرات النحل الأخرى. يبلغ سعر الرحيق السماوي 10000 يورو / كجم (حوالي 11000 دولار). يتكون العسل من نحل العسل القوقازي ، والذي يتكيف مع الطقس البارد والارتفاعات العالية. تتبع العلامة التجارية التي تبلغ من العمر ثلاث سنوات مجموعة محددة من القواعد لضمان إنتاج أفضل جودة ، والتي تختلف تمامًا عن طرق حصاد العسل التقليدية. عسل القنطور العسل المرغوب فيه مشبع بصفات الأعشاب الطبية المزروعة حول الكهف لتوفير مصدر غذاء للنحل. يتميز هذا العسل الداكن اللون والمذاق بخصائص طبية عالية نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والفينولات والفلافونويد ومضادات الأكسدة. يتم حصاد هذا النوع النادر من العسل مرة واحدة في السنة. تقوم العلامة التجارية بإجراء حصاد متأخر لجمع حبوب اللقاح المتأخرة في الخريف في منتصف شهر نوفمبر تقريبًا على ارتفاعات عالية مقارنة بالنحالين الآخرين الذين يحصدون العسل بحلول أواخر أغسطس. أغلى عسل تم إنتاج عسل Centauri في كهف معزول في جبال تركيا ، وقد صنفه موسوعة غينيس للأرقام القياسية بأنه الأغلى في العالم. وفقًا للموقع الرسمي لموسوعة جينيس للأرقام القياسية ، فإن هذا يختلف عن العسل التقليدي المتاح في السوق والذي حقق سعرًا يزيد عن 11000 دولار للكيلوغرام الواحد لتحطيم الرقم القياسي العالمي. على ما يبدو ، تستخدم العلامة التجارية تركيبة غير معلنة لزيادة جودة العسل ، والتي تظل سرية حتى من أفراد الأسرة المقربين. علاوة على ذلك ، يتم حصاد أفضل المواد جودة فقط ، مع إرسال العينات إلى المجلس العلمي التركي / معهد الغذاء للمصادقة على قيمة العسل وجودته. بقلم بهارات بوشان 25 مارس 2021

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

هل يمكن التحكم بالسكري النوع الثاني؟

فيما يلي أسهل الأشياء التي يمكنك القيام بها كل يوم للمساعدة في تحقيق هذا الهدف: خذ جرعة من خل التفاح. قد لا يبدو تناول خل التفاح جذابًا ، ولكنه قد يساعد في الحفاظ على توازن السكر في الدم إذا تم تناوله قبل تناول الطعام. وجدت بعض الأبحاث أن تناول ACV يقلل من مستويات السكر في الدم بعد الوجبة بنحو النصف في المرضى الأصحاء. النظرية هي أن حمض الأسيتيك ، أحد مكونات الخل ، يبطئ تحويل الكربوهيدرات إلى سكر في مجرى الدم. نصيحة احترافية: امزج ملعقة كبيرة أو اثنتين في كوب من الماء - سيؤدي أخذها مباشرة إلى الحرق! 1. الإفطار - أهم وجبة تأكد من تناول وجبة فطور غنية بالطاقة وعشاء متواضع إذا كنت تريد السيطرة على ارتفاع السكر في الدم. إذا كنت تأكل المزيد من السعرات الحرارية في الصباح ، عندما تكون استجابة الجلوكوز للطعام في أدنى مستوياتها ، فسوف تقلل من ذروة الجلوكوز على مدار اليوم. 2. النشاط البدني أمر لا بد منه ممارسة الرياضة أمر بالغ الأهمية للتحكم في نسبة السكر في الدم. لست مضطرًا للذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية والتعرق على جهاز المشي كما لو كانت نهاية العالم. كل ما تحتاجه هو 30 دقيقة فقط ي...

مضادات حيوية طبيعية بالثوم والعسل

يعتبر الثوم والعسل من الأطعمة الفائقة التي تشكل معًا علاجًا طبيعيًا ممتازًا لمكافحة الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا وأمراض أخرى. تعمل مركبات الكبريت الموجودة في الثوم والمغذيات الموجودة في العسل على تأثير مضاد للتخثر والتنغيم على الأوردة ، مما يمنع تكوين تجلط الدم والدوالي. السيطرة على الكوليسترول السيئ. يزيل الأليسين الموجود في الثوم السموم من الدم ويزيل الكوليسترول الزائد وينظم الدهون الثلاثية. أفضل شيء هو أنه يمكنك تعبئة هذا الخليط والاحتفاظ به لفترة طويلة ليكون دائمًا في متناول اليد. نقترح عليك تجربتها لمدة 7 أيام متتالية وتجربة النتائج الرائعة. الثوم ليس فقط خيارًا مثاليًا عندما يتعلق الأمر بإضافة نكهة لوجباتك ، بل إنه يوفر أيضًا قائمة طويلة من الفوائد الصحية بفضل خصائصه القوية المضادة للأكسدة. يحتوي الثوم على مركب يعرف باسم الأليسين ، والذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول ، ويمنع تخثر الدم ، وقد ثبت أن له خصائص مضادة للسرطان ومضادة للميكروبات. يحتوي الثوم أيضًا على سعرات حرارية منخفضة ولكنه غني جدًا بالعناصر الغذائية. يحتوي على المنغنيز وفيتامين ب 6 والسيلينيوم والأل...

إرشادات تناول زيت جوز الهند لإنقاص الوزن

إرشادات تناول زيت جوز الهند لإنقاص الوزن أفضل 21 استخدامًا لزيت جوز الهند يبدو أن مهارات الطهي والعناية بالجسم والفوائد الطبية لا تنتهي أبدًا ، وتستمر قائمة استخدامات زيت جوز الهند في النمو. يعتبر ملف تعريف الدهون في جوز الهند هو المفتاح لفوائده "السحرية" تقريبًا. يتكون زيت جوز الهند من ثلاثة من أندر الأحماض الدهنية في الطبيعة: حمض اللوريك وحمض الكابريك وحمض الكابريليك. ربطت الأبحاث المعروفة باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFAs) العديد من الفوائد الصحية بهذه الدهون سهلة الهضم. كما ذكر المركز الطبي لجامعة نيويورك لانجون ، قد تكون الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة مفيدة بشكل خاص في: (1) - مرضى الإيدز - يساعد أولئك الذين لا يستطيعون هضم الدهون على اكتساب الوزن الذي يحتاجونه بشدة. - مرضى السكر - يحسن حساسية الأنسولين ويعزز فقدان الوزن. - الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن / السمنة - يحسن تكوين الجسم (نسبة الدهون إلى الأنسجة الخالية من الدهون). - الرياضيون - يعزز الأنشطة عالية الكثافة والتحمل. كما ترى ، يُعتقد أن جوز الهند هو أفضل مصدر طبيعي للأحماض الدهنية متوسطة الس...