التخطي إلى المحتوى الرئيسي

هل بدائل السكر صحية؟

الدراسة خلصت إلى أن الجسم لديه قدرة على التعامل مع السكر إذا تم تناوله بقدر معتدل.


قال باحثون أميركيون في مركز ويسكونسين الطبي إنهم وجدوا خلال تجارب على الخلايا لدى الفئران أن عملية الأيض لديها تتغير بشكل غير مفيد للجسم عند تناول بعض المُحليات وكذلك بطانة الأوعية الدموية. واقتصر الباحثون -بإشراف بريان هوفمان- في دراستهم على مادتي أسبرتام وأسيسلفام اللتين تستخدمان بديلا للسكر.

وتعليقا على نتائج الدراسة، قال هوفمان "رغم أننا نستخدم يوميا بدائل عن السكر خالية من السعرات الحرارية فإن هناك تزايدا هائلا (في الولايات المتحدة) في الإصابة بالسمنة ومرض السكري".

وبعد ثلاثة أسابيع من بدء جزء من التجربة، عثر الباحثون في دم الفئران على اختلافات مهمة بين المجموعتين، خاصة في ما يتعلق بالدهون والأحماض الأمينية، كما تراكمت مادة أسيسلفام في دم الفئران.

ولم يستبعد الباحثون أن يكون ذلك ضارا بالخلايا التي تبطن الأوعية الدموية، غير أنهم أكدوا أن هذه التجارب تمت في المختبر فقط.

واستنتج هوفمان أن الجسم لديه قدرة على التعامل مع السكر إذا تم تناوله بقدر معتدل، "ولكن إذا تم إرهاق هذه الآلة على المدى البعيد فإنها تنهار".

ولكن الطبيب الألماني شتيفان كابيش من معهد أبحاث التغذية في مدينة بوتسدام، أكد أن الدراسة التي أجريت على الفئران تركت الكثير من الأسئلة مفتوحة، ورأى عدم إمكانية سحب نتائجها مباشرة على البشر.

كما رأى الباحث الألماني أن اقتصار الدراسة على بديلين فقط يقلص إمكانية الاعتداد بنتائجها، وقال إن هناك بدائل واسعة الانتشار مثل سكرالوز وستيفيا وسكارين، "وتختلف في أوجه كثيرة عن المادتين اللتين شملتهما الدراسة".

ويرى الطبيب الألماني إمكانية الاستمرار حاليا في تناول بدائل السكر مع مراعاة التوصيات الأخرى الخاصة بالجرعة اليومية القصوى من هذه البدائل.

ولا يحذر الباحثون في الولايات المتحدة حتى الآن من الاستهلاك المعتدل لبدائل السكر، ولكن ليست هناك توصية رسمية بشأن تناولها من أجل خفض الوزن أو خفض كميات السكر المتناولة على المدى البعيد".

المصدر : دويتشه فيلله

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

استعمال داميانا للضعف الحنسي

إنه منبه محدد وقد استخدم مع نتائج ممتازة لسنوات عديدة ضد الضعف الجنسي والبرود الجنسي ، خاصة إذا كان من أصل نفسي. يعمل كمنشط نفسي فيزيائي عن طريق تحسين الحالة المزاجية. المكونات النشطة موجودة في الأوراق التي تحتوي ، من بين أشياء أخرى ، على العفص والفلافونويد والدميانين ، وهي مادة بنية ذات طعم مر. يستخدم داميانا في حالات الاكتئاب والقلق والأرق والمشاكل المتعلقة بالدورة الأنثوية وقرحة المعدة ، كما يستخدم في المكسيك لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية والسكري والدوسنتاريا وعسر الهضم والصداع النصفي والشلل. تم تضمين داميانا في النموذج الوطني الأمريكي ، كمنشط جنسي وعلاج للعجز والبرود الجنسي. كما أنه مُدرج في دستور الأدوية البريطاني ، ويُشار إليه كعلاج للعصاب ، والعجز الجنسي ، والبرود الجنسي ، وقلق الأداء ، والإرهاق العصبي. تاريخ تمتلك داميانا تقليدًا قديمًا جدًا وبالتالي تظهر في جميع كتب المعالجين بالأعشاب تقريبًا وتوجد في أكثر الأشكال تنوعًا: ممزوجة بأعشاب أخرى ، مثل الشاي ، في كبسولات كمستخلص سائل. والأكثر شيوعًا أن تجده مرتبطًا بأعشاب أخرى لعلاج السمنة والاكتئاب والاختلالات الهرم...

مقاومة فيتامين (د) وأمراض المناعة الذاتية

مقاومة فيتامين (د) وأمراض المناعة الذاتية: مراجعة دراسة 19 أبريل/نيسان 2021 بقلم د. دانيال مقاومة فيتامين د: فيتامين (د), هرمون نجم نسميه فيتامين, هو من مصلحة خاصة في عالم العافية بسبب العديد من الطرق التي يعمل لصحتنا. كما الاهتمام بفوائد فيتامين (د) لا تزال تنمو, الأسئلة التي تنشأ أيضا حول مدى فهمنا حقا حول الردود الفردية على مكملات. على وجه التحديد, لماذا بعض الناس بسهولة الوصول إلى مستويات فيتامين (د) الأمثل مع القليل من التدخل, في حين أن البعض الآخر لا يبدو حتى للرد على توصيات مكملات القياسية? vitamin-d-resistance وقد استعرضت هذه المادة طبيا من قبل الدكتور تشارلز Penick ، دكتوراه في الطبDr. Charles Penick في مقال جديد نشر في الحدود في علم المناعة, يشير الباحثون قد يكون هناك شكل المكتسبة من مقاومة فيتامين (د) الذي يفسر لماذا هناك الكثير من الاختلاف من شخص لآخر في ورقتهم "مقاومة فيتامين (د) كسبب محتمل لأمراض المناعة الذاتية: فرضية أكدها بروتوكول فيتامين (د) العلاجية عالية الجرعة." أسس فيتامين (د) فيتامين (د) يمكن الحصول عليها بكميات صغيرة من الطعام الذي نأكله. ومع ذل...

ميتفورمين مقابل بربرين لمرض السكري

  ميتفورمين مقابل بربرين لمرض السكري (بالإضافة إلى هذه العشبة الصفراء تخفض ضغط الدم وتحارب الطفيليات والمزيد ) ·            ·            ·          928 حفظ بواسطة:كات ابيلينج،    ج س مؤلف أفضل الكتب مبيعا :    إن حرق الدهون مطبخ   ،    والأعلى 101 الأطعمة التي محاربة الشيخوخة    و    السكري فيكس يتحول  داء السكري من النوع 2  بسرعة إلى  وباء حقيقي  في البلدان المتحضرة .  تظهر الإحصائيات اتجاهاً متزايداً  للسمنة والسكري والمضاعفات المرتبطة به مثل أمراض القلب وأمراض الكلى والاعتلال العصبي المحيطي   .  العديد من الخبراء مقتنعون بأن هذه الموجة السريعة النمو من مرض السكري هي نتيجة التوسع العالمي للسكر والمشروبات الغازية السكرية والشركات الغذائية الكبرى التي تدفع الناس إلى الإدمان على الأطعمة المصنعة الرهيبة والتي هي أرخص من معظم الأطعمة الصحية ويتم ا...