منتجات النحل: مثال رمزي على المصادر غير المستغلة بشكل كاف للمركبات النشطة بيولوجيا - تكلمنا من قبل عن حبوب اللقاح - وهذا تاني منها: خبز النحل. Francesca Giampieri, et al. فرانشيسكا جيامبيريو وآخرون ترجمة الدكتور طارق مردود خبز النحل يعتبر خبز النحل BeeBread )(BB)أحد منتجات النحل الأقل شهرة والتي تم فحصها. يتعامل نحل العسل مع احتياجاته الغذائية من خلال جمع الماء والرحيق وحبوب اللقاح. يتم توفير الكربوهيدرات بشكل أساسي عن طريق الرحيق ولكن أيضًا عن طريق حبوب اللقاح. ومع ذلك ، فإن بقية العناصر الغذائية ، بما في ذلك الدهون والبروتينات والمعادن والفيتامينات ، تأتي بشكل حصري تقريبًا من حبوب اللقاح. يتم إنتاج BB عندما يجمع النحل حبوب اللقاح ويخلطها مع اللعاب والعسل ، ويتم تعبئة هذا الخليط في خلايا قرص العسل. تحت تأثير درجة الحرارة (35-36 درجة مئوية) ، والرطوبة ، ونشاط الإنزيمات المختلفة من الإفرازات الغدية ، والكائنات الحية الدقيقة (بما في ذلك البكتيريا والخمائر) ، بعد أسبوعين ، يتكون BB. خلال الشتاء وأوائل الربيع ، يعتبر BB مع العسل المصدر الوحيد للغذاء لمستعمرة النحل. علاوة ع...
مدونة تنشر كل ما يفيد صحة الإنسان والحفاظ على شبابه وصحته.